BANGKOK: night markets

      Chaque quartier de chaque ville de Thaïlande offre son petit ou grand "night market": immenses surfaces aux dizaines de stands...ou petits passages plus intimes, dans lesquels les habitants du quartier viennent quotidiennement faire leurs emplettes.

        Multiples plats à emporter originaires des diverses régions de Thaïlande (de nombreux habitants de la capitale sont en fait des provinciaux), animation nocturne avant l'orage, on mange  souvent les aliments frais: poissons (tilapia, carpes), sea-food (crevettes, poulpes,...), et bien sûr cette profusion de fruits tropicaux aux goûts et textures divers...

   Même les plus courants (bananes, ananas,...) offrent des saveurs incomparables par rapport à leurs "cousins" cueillis bien trop tôt pour être acheminés jusqu'à nos étals d' Europe...

Les poissons rouges ne se mangent pas, mais les gouramis sont des fritures très appréciées!...

 chien chaud à la thaï...

  ... Fin des courses: c'est à ce moment-là qu'on prend le tuk-tuk! (à réserver pour les petits déplacements dans le quartier, maxi 30 ou 40 bahts!)